- 1. Komjölk för rismjölk
- 2. Chokladpulver av johannesbröd
- 3. Fryst konserver
- 4. Plast av glasbehållare
- 5. Vanligt av ekologiska frukter
- 6. Vanlig lasagne för zucchini-lasagne
- 7. Mat stekt genom rostning eller grillning
- 8. Vanligt salt för örtsalt
- 9. Kryddor redo för hemlagad kryddor
- 10. Hemlagad chips paket snacks
Att göra enkla utbyten, som att sluta dricka komjölk för lite vegetabilisk mjölk och byta ut pulveriserad choklad mot kakao eller carob, är några attityder som förbättrar livskvaliteten och förhindrar uppkomsten av sjukdomar som högt kolesterol och diabetes. Men dessutom kan denna typ av utbyte vara användbar för att ha ett långt, friskt och magert liv.
Se i videon nedan vad är de tio friska utbytena som nutritionisten Tatiana Zanin indikerar:
1. Komjölk för rismjölk
Kumjölk innehåller mycket fett och många människor har svårt att smälta laktos, vilket gör den intolerant så ett bra alternativ är att ersätta den med rismjölk, mandelmjölk eller havremjölk, som du kan köpa färdiga i snabbköpet eller gör hemma.
Så här gör du: Koka upp 1 liter vatten och tillsätt sedan 1 kopp ris och låt stå i en timme på låg värme med täckt panna. Slå allt i en mixer efter förkylning och tillsätt sedan 1 kaffesked salt, 2 matskedar solrosolja, 2 droppar vanilj och 2 matskedar honung.
2. Chokladpulver av johannesbröd
Pulveriserad choklad innehåller mycket socker, vilket gör det till ett dåligt alternativ speciellt för de som är på diet eller som har diabetes. Men om du kan byta chokladpulver mot ovomaltin eller carob, som också är utmärkta ersättare för choklad som har andra viktiga näringsegenskaper och inte har koffein. Dessutom kommer ingen att märka skillnaden och du ökar mängden mat. De kan användas i alla recept som ursprungligen innehåller choklad utan att förlora färg eller smak.
3. Fryst konserver
Ärtor och konserverad majs kan lätt bytas mot frysta ärter och majs. I konserver är det alltid vatten och salt för att hålla konserverna i gott skick. Därför är ett bra alternativ att alltid föredra de som finns i frysta paket, eller annars göra dina egna frysta livsmedel. Men inte allt kan frysas hemma, se hur man fryser mat utan att förlora näringsämnen.
4. Plast av glasbehållare
Plastbehållare kan innehålla cancerframkallande ämnen som BPA och det bästa sättet att minska denna risk är att ersätta alla du har hemma, med glasbehållare eller med en indikation på att du inte har detta ämne i sin tillverkning. Dessutom är glaset lättare att rengöra, de är inte färgade, de kan ännu inte användas för att servera vid bordet. Vet hur du känner igen om de plastbehållare du har hemma är dåliga för din hälsa.
5. Vanligt av ekologiska frukter
Organiska frukter är dyrare, men hälsan är ovärderlig, även om de inte är så vackra för ögat, de är mycket friskare och fulla av näringsämnen. De kemikalier som används i marken och i anläggningen för att garantera stora produktioner och låga priser ackumuleras i kroppen under åren och skadorna och konsekvenserna är inte möjliga att mäta.
6. Vanlig lasagne för zucchini-lasagne
Lasagnapasta som vi köper i snabbköpet kan ersättas av skivor av zucchini, som förutom att det är ett mindre kaloriskt alternativ, är mycket hälsosammare. Om du inte gillar zucchini eller om du fortfarande inte har modet att byta den traditionella lasagne för en med grönsaker, fortsätt och fortsätt. Du kan skapa en lasagne genom att placera ett lager deg och på nästa lager lägger du den skivade zucchinin för att vänja dig till smaken.
7. Mat stekt genom rostning eller grillning
Detta är en klassiker, men nästan all mat som är stekt kan rostas utan att tappa smaken. Så välj grillad, gjord på plattan med en liten mängd olivolja eller till och med lite vatten eller lägg allt i ugnen. Om du tror att maten inte är så "brun" i ugnen, använd oljesprayen när den är nästan klar och låt den bruna i några minuter till.
8. Vanligt salt för örtsalt
Vanligt salt innehåller mycket natrium och bör därför konsumeras sparsamt. I Brasilien är den genomsnittliga dagliga saltkonsumtionen mer än dubbelt så stor som den som rekommenderas av Världshälsoorganisationen och därför måste alla minska saltkonsumtionen för att undvika hjärtproblem i framtiden.
Så här gör du: Placera i en glasbehållare 10 gram: rosmarin, basilika, oregano, persilja och 100 g salt.
9. Kryddor redo för hemlagad kryddor
Kryddorna vi hittade i snabbköpet är praktiska och välsmakande, men de är fulla av gifter som skadar all diet. De är rika på natrium och därför gynnar vätskeansamling och är därför särskilt farliga för dem som har högt blodtryck eller lider av svullnad.
Så här gör du: Skär lök, tomater, paprika, vitlök och använd persilja och gräslök för att få mer smak och bringa allt till låg värme, låt det koka. När du är redo, fördela i isbitar och frysa.
10. Hemlagad chips paket snacks
Det är mycket billigare och hälsosammare att göra sötpotatis, äpple eller päron chips hemma. Du behöver inte köpa förpackade snacks och chips full av fett och salt i stormarknaden, om du kan göra läckra och hälsosamma recept, rika på vitaminer som hjälper din kropp att alltid fungera bra och ändå spara lite kalorier och konsumera mindre fett. Det är också vackert att ta emot vänner hemma.
Så här gör du: Skiv bara maten du vill och lägg den på en bakplatta och stek i cirka 20 minuter, tills den är väl bakad och krispig. För att ge mer smak, krydda med örtsalt. Se mer information om receptet för sötpotatischips här.
