Kwashiorkor undernäring är en näringsstörning som förekommer oftast i regioner där människor är hungriga, som Afrika söder om Sahara, Sydostasien och Centralamerika, som förekommer oftare i perioder med översvämningar, torka eller av politiska skäl, till exempel.
Detta syndrom händer på grund av undernäring orsakad av brist på protein i kosten, vilket kan orsaka symtom som viktminskning, förändringar i hud- och hårfärg och svullnad i fötter och mage.
Ren kwashiorkor kännetecknas av otillräckligt proteinintag, i närvaro av tillräckligt kaloriintag, vilket kan förväxlas med Marasmus, som består av en sjukdom orsakad av en diet med låg kolhydrat och fett. Men det finns också undernäring av den marasmatiska Kwashiorkor-typen, där det finns en stor näringsfattigdom av proteiner, fetter och kolhydrater. Ta reda på vad marasmus är, vilka symtom är och hur behandlingen utförs.
Möjliga orsaker
Denna sjukdom orsakas av en brist på proteiner i kosten, mycket viktigt för kroppens celler, som innehåller protein som är nödvändigt för att reparera cellerna, producera nya celler och mycket användbart i metaboliska processer. Dessutom är proteiner också mycket viktiga i barndomen, under tillväxten och under graviditeten, så i deras frånvaro äventyras tillväxt och kroppsfunktioner. Så här vet du om ditt barn har rätt vikt.
När Kwashiorkor till exempel inträffar i USA kan det vara ett tecken på missbruk, försummelse eller dieter som är mycket fetthaltiga, och därför mer observeras hos barn och äldre. Men det kan också vara ett tecken på ett annat tillstånd, till exempel HIV.
Vilka är tecken och symtom
De vanligaste tecknen och symtomen som kan uppstå hos personer med denna sjukdom är:
- Förändringar i hud- och hårfärg; Trötthet; Diarré; Förlust av muskelmassa; Brister i tillväxt eller viktökning; Svullnad i vrister, fötter och mage; Förändringar i immunsystemet; Irritabilitet; Hudutslag; Extrem tunnhet.
Förutom dessa symtom har personer med denna sjukdom vanligtvis också en förstorad lever, som är en sjukdom som också kallas hepatomegali. Läs mer om förstorad lever.
Dessutom tenderar dessa människor att vara brist på specifika mikronäringsämnen, såsom vitamin A och D, folsyra och järn, och ett eller flera näringsämnen som är viktiga för tillväxt, inklusive proteiner, elektrolyter och zink. Av alla dessa skäl kan de också drabbas av många associerade komplikationer, de är mer mottagliga för infektioner, särskilt sepsis, lunginflammation och gastroenterit.
Vad är diagnosen
Om man misstänker Kwashiorkors sjukdom, kan läkaren undersöka leverens storlek och även leta efter svullnad i fötter, vrister och mage, vilket är mycket karakteristiskt för denna sjukdom.
Dessutom kan läkaren också göra blod- och urintest för att mäta tecken på undernäring genom att bedöma halten protein och blodsocker.
Hur behandlingen görs
Denna sjukdom kan lätt behandlas genom att äta mer protein och fler kalorier på ett näringsmässigt balanserat sätt, men behandlingen bör börja så snart som möjligt.
Först bör livsmedel med ett högre innehåll av kolhydrater och fetter ätas och efter att ha fått tillräckligt med energi från dessa livsmedel, bör livsmedel som är rika på protein införas. Kalorier måste ökas gradvis så att kroppen kan anpassa sig till denna näringsökning. Läkaren kan också rekommendera att vitamintillskott och mineraltillskott läggs till i kosten.
Även med denna behandling kanske barn som har haft Kwashiorkors sjukdom aldrig mer når sin potentiella tillväxt och viktökning. Detta händer mycket ofta när behandlingen görs för sent och kan orsaka permanenta fysiska och psykiska funktionshinder hos barnet.
Om den inte behandlas i rätt tid kan denna sjukdom leda till koma, chock och död.
Hur man matar
Efter gradvis anpassning bör livsmedel med adekvata mängder protein, fett och kolhydrater konsumeras.
Proteiner finns i livsmedel som skaldjur, ägg, kött, bönor, nötter och frön, till exempel. Upptäck mer proteinrika livsmedel.
