Vitamin P ansågs vara en uppsättning bioflavonoider, eftersom alla ämnen med vitamin P-aktivitet härrör från flavoner. Dessa ämnen är en grupp av föreningar som bidrar till att upprätthålla normala blodkärlsförhållanden genom att minska kapillärernas permeabilitet.
Osbioflavonoider, såsom rutin, quercitin och hesperidin, är gula, olösliga pigment, som är spridda i naturen bland grönsaker, blommor och frukter som apelsin, citron och paprika.
Beteckningen av vitamin P övergavs eftersom dess studie som vitamin inte var mycket demonstrativ, och dess natur, som vitamin, var tveksam.
