Pumpafrön, populärt känt som pumpa moranga ( Cucurbita maximum ), har många hälsofördelar som hjälper till att fungera i hjärnan och hjärtat, dessutom är det särskilt tydligt att förbättra tarmhälsan och minska inflammation i kroppen.
De viktigaste hälsofördelarna är:
- Hjälper till att slappna av och öka välbefinnandet: genom att ha magnesium och tryptofan som är ämnen som verkar på hjärnnivå, vilket hjälper till att bekämpa överdriven stress och stimulera minnet; Hjälp till att gå ner i vikt: eftersom den är rik på fibrer, vilket hjälper till att minska fångsten av fett; Bidra till bildandet av muskelmassa: eftersom det är en bra källa till proteiner; Skydda kroppsceller: på grund av förekomsten av antioxidanter; Minska inflammation: som en bra källa till omega 3, som har antiinflammatorisk verkan. Förbättra hälsan hos prostata och sköldkörteln: eftersom de är rika på zink; Bekämpar tarmmaskar: eftersom den har anthelmintisk verkan och kan användas även på spädbarn och barn; Bekämpa anemi: eftersom det är en bra källa till järn; Bekämpa menstruationskolik och PMS: eftersom den innehåller magnesium, som fungerar genom att minska muskelsammandragningen och följaktligen menstruationskolik; Förbättra hjärt- och kardiovaskulära systemet: eftersom det innehåller fytosteroler, och dessutom har antihypertensiva egenskaper, som hjälper till att sänka högt blodtryck.
Hur man förbereder pumpafrön
För att förbereda pumpafrön för konsumtion, ta bort dem från insidan av pumpan och låt det sedan torka i solen, och se till att täcka det med ett fint nät för att undvika flugor, men de kan också förberedas i ugnen utan överskrida 75 grader för att inte bränna.
Hur man konsumerar pumpafrön
Torkade frön - Korrekt torkade pumpafrön kan användas helt i sallad eller soppa, till exempel, eller som en aptitretare, när lite salt och pulveriserad ingefära strö, som vanligt i Grekland. Du bör dock inte lägga till för mycket salt, särskilt om du lider av högt blodtryck. Att konsumera cirka 10 till 15 gram frön varje dag under en vecka är bra för att eliminera tarmmaskar.
Krossat utsäde - Yoghurt eller fruktjuice kan tillsättas spannmål. För att krossa, slå bara de torra frönna i en mixer, mixer eller matprocessor.
Pumpafrönolja - Finns i vissa stormarknader, eller beställs online. Den bör användas för att krydda salladen eller lägga till soppan när den är klar, eftersom denna olja tappar näringsämnen när den värms upp, och därför bör den alltid användas kallt. Ta två matskedar pumpafrönolja dagligen i 2 veckor för att eliminera tarmmaskar.
