Persilja, även känd som persilja, persilja, persilja eller äta persilja, är en medicinalväxt som används allmänt för behandling av njursjukdomar, såsom urinvägsinfektion och njursten, och vid behandling av problem som gas tarminfektioner, förstoppning och vätskeretention.
Både blad och frön och rötter används för att göra naturliga botemedel, förutom att de används som ett krydda i matlagningen.
Regelbunden konsumtion av persilja ger följande hälsofördelar:
- Förhindra cancer genom att aktivera glutation, en kraftfull antioxidant i kroppen; Förhindra influensa och för tidigt åldrande, eftersom det är rikt på antioxidanter som eteriska oljor, vitamin C och flavonoider, särskilt luteolin; Stärka immunförsvaret eftersom det är rikt på vitamin C och har antibakteriella egenskaper. Förhindra anemi, eftersom den är rik på järn och folsyra; Bekämpa vätskeansamling, eftersom det är diuretikum; Förhindra och bekämpa njursten, genom att stimulera eliminering av vätskor och hjälpa till att rena njurarna; Förhindra hjärtsjukdom, såsom åderförkalkning, eftersom den är rik på antioxidanter; Hjälp i kontrollen av diabetes; Förhindra trombos och stroke genom att förhindra bildandet av blodproppar; Förbättra hudens hälsa och matsmältningen på grund av dess höga antioxidantinnehåll; Kontrollera hypertoni, eftersom det är diuretikum; Bekämpa urininfektion för att ha antibakteriell och diuretisk verkan.
För att använda i köket bör man välja färsk persilja med mycket gröna och fasta löv eller ren dehydratiserad persilja, helst organisk, eftersom detta kommer att ha fler fördelar. Se hur du använder andra aromatiska örter för att minska måltidsaltet.
Näringsinformation
Följande tabell innehåller näringsinformationen för 100 g persilja.
| Kvantitet: 100 g rå persilja | |
| energi: | 33 kcal |
| kolhydrat: | 5, 7 g |
| proteiner: | 3, 3 g |
| fett: | 0, 6 g |
| fibrer: | 1, 9 g |
| kalcium: | 179 mg |
| magnesium: | 21 mg |
| järn: | 3, 2 mg |
| zink: | 1, 3 mg |
| C-vitamin: | 51, 7 mg |
Det bästa sättet att få färsk persilja att hålla längre är att tvätta den precis innan du använder den, eftersom fuktiga löv i kylen tenderar att mörkna och ruttna snabbare. Ett annat tips är att förvara den färska persiljan i kylen i en stängd behållare och för att få bladen att hålla längre, lägg en servett eller pappershandduk över persiljan, för att absorbera fukt och hålla bladen färska längre. Se fler tips i: Hur man fryser persiljan för att undvika att förlora näringsämnen
Persiljete för njurar
Persiljete kan användas för att bekämpa urinvägsinfektion, njursten och kontrollera hypertoni.
För att förbereda te, placera 1 tesked torkad persilja eller 3 matskedar färsk persilja i 250 ml kokande vatten och låt det vila i 10 minuter. Sila och dricka upp till 3 koppar om dagen. Det är viktigt att komma ihåg att persiljete är kontraindicerat för gravida kvinnor.
Persilja grön juice för hud
Den gröna juicen som är gjord med persilja är rik på antioxidanter som hjälper till att hålla huden ung och frisk och som bekämpar vätskeansamling, vilket hjälper till med viktminskning.
ingredienser:
- 1 kopp persilja1 apelsin / 1 äpple1 / 2 gurka1 kopp kokosnötvatten
Beredning: slå alla ingredienser i en mixer och dricka utan att tillsätta socker och utan att anstränga.
Kontraindikationer för Salsa
Persilja bör inte konsumeras av personer med njurproblem eller som har opererats under mindre än en månad, och deras te eller juice bör inte tas av gravida eller ammande kvinnor.
Se fler tips för hemläkemedel för njursten.
