- Vad är ekologiska livsmedel
- Organisk matcertifieringsstämpel
- Var man kan köpa ekologisk mat
- Fördelar och nackdelar med ekologiska livsmedel
Ekologiska livsmedel är vanligtvis mindre och mer deformerade än traditionella, men att konsumera dessa typer av produkter förutom att de är ett hälsosamt alternativ är också en ekologisk inställning eftersom det förorenar miljön mindre och gynnar miljöbalansen.
Därför är de tre huvudskälen för att konsumera certifierade livsmedel av organiskt ursprung:
- Högre mängd näringsämnen och antioxidanter; Har en mer intensiv smak, vilket gör att äta en mindre mängd mer tillfredsställande; De innehåller inte gifter som bekämpningsmedel som kan orsaka olika typer av cancer.
Bekämpningsmedel är kemiska ämnen som används i traditionella livsmedelsprodukter för att påskynda tillväxten och inte tillåter insekter eller sjukdomar att nå plantering eller avel av djur, men konsumtionen av dessa ämnen är involverad i fall av matförgiftning och utveckling av olika typer av cancer hos människor.
Ta reda på vilka livsmedel som innehåller flest bekämpningsmedel och deras hälsoeffekter.
Vad är ekologiska livsmedel
Livsmedel klassificeras som ekologiska när de odlas, när det gäller grönsaker, utan bekämpningsmedel och kemiska gödselmedel, eller odlas, för djur, utan administrering av veterinärmedicinska läkemedel, hormoner, antibiotika eller matas med genetiskt modifierat foder.
Några exempel på ekologiska livsmedel kan vara grönsaker, frukt, kött och ägg som, för att kallas ekologiska, måste certifieras av officiellt erkända organ som får en säl som bekräftar att de är ekologiska och att det skiljer sig i Brasilien, USA och Europa.
Organisk matcertifieringsstämpel
Dessa tätningar som intygar att maten är av organiskt ursprung hjälper konsumenten att identifiera denna typ av produkt och garanterar dess kvalitet. I Brasilien inspekteras produkter som får denna referens av jordbruksministeriet.
Var man kan köpa ekologisk mat
Ekologiska livsmedel kan köpas i stormarknader, vanligtvis i en specialiserad avdelning eller i butiker som är specialiserade på naturliga produkter och är vanligtvis dyrare än traditionella jordbruks- eller jordbruksprodukter.
Ekologiska livsmedel rekommenderas när det är avsett att konsumera mat med skal och öka mängden fiber i kosten eller att erbjuda spädbarn som börjar föda vid 6 månaders ålder, till exempel. Dessutom är det att man äter ekologiska livsmedel också främjar en bättre avgiftningsprocess i kroppen eller levern.
För att lära dig mer om ekologiska livsmedel och lever avgiftning, se: Kost för att avgifta levern.
Fördelar och nackdelar med ekologiska livsmedel
Fördelarna med ekologiska livsmedel är främst att berika dieten med mer näringsrika livsmedel som hjälper till att förebygga uppkomsten av till exempel sjukdomar som cancer.
Nackdelarna med ekologiska livsmedel är främst priset, eftersom ekologiska produkter i allmänhet är dyrare än icke-ekologiska livsmedel.
