Matförgiftning är en situation som uppstår på grund av intag av mat eller drycker förorenade med mikroorganismer, såsom bakterier, svampar, virus eller parasiter. Denna förorening kan ske under hantering och beredning av maten eller under förvaring och konservering av maten eller drinken.
Symtomen uppträder vanligtvis ungefär 3 dagar efter att den förorenade maten konsumeras och försvinner efter kort tid. Det är dock vanligt att vissa tecken och symtom uppträder, till exempel diarré, feber, buksmärta och kolik, till exempel. När det gäller barn, äldre eller gravida kvinnor, om symtomen är bestående, rekommenderas att du omedelbart åker till akutmottagningen så att de inte blir uttorkade.
Det är också möjligt att bekämpa matförgiftning hemma genom några hemlagade åtgärder, varav några är:
1. Ta kol
Kol är ett botemedel som fungerar genom att främja adsorptionen av gifter som finns i kroppen, vilket minskar rusens symtom. I matförgiftning kan således aktivt kol adsorbera gifter producerade av mikroorganismen som är ansvarig för infektionen och lindra symtomen. Dessutom hjälper aktivt kol att minska tarmgaserna.
För att träkol ska påverka matförgiftning rekommenderas att man tar en kapsel kol i två dagar.
2. Drick mycket vätska
Konsumtion av massor av vätskor under matförgiftning är mycket viktigt eftersom det förhindrar uttorkning, fyller på de förlorade vätskorna genom kräkningar och diarré och gör att återhämtningen sker snabbare. Således är det viktigt att under dagen tas vatten, te, naturlig fruktjuice, kokosnötvatten, orala rehydratiseringssalter, som finns på apoteket, eller isotoniska drycker under dagen.
Se bra hemlagade alternativ för att ersätta förlorade vätskor och lindra symtom.
3. Vila
Vila är avgörande för att hjälpa till att behandla matförgiftning, eftersom kroppen behöver spara energi på grund av förlust av vätskor och näringsämnen genom kräkningar och diarré, vilket också hjälper till att förhindra uttorkning.
4. Ät lätt
Så snart kräkningar och diarré minskar eller passerar, bör du äta lätt, börja med kycklingsoppa, potatismos, grönsakskräm eller kokt fisk, till exempel, enligt personens tolerans.
Dessutom är det viktigt att undvika bearbetade, feta och kryddig mat, föredrar frukt, grönsaker, magert kött och fisk som alltid är kokta. Ta reda på mer om vad du ska äta för att behandla matförgiftning.
I allmänhet pågår matförgiftning om 2-3 dagar endast med dessa åtgärder, och det är inte nödvändigt att ta någon specifik medicin. Men om symtomen kvarstår eller förvärras är det viktigt att se en läkare.
