- 1. Rött kött
- 2. Njurar, lever eller kycklinghjärta
- 3. Korn eller fullkornsbröd
- 4. Mörka grönsaker
- 5. Betor
- 6. Svarta bönor
- 7. Frukter med C-vitamin
Anemi är en sjukdom orsakad av brist på blod eller vissa blodkomponenter och kan behandlas med medicinering och justeringar i kosten.
Livsmedel som botar anemi är rika på järn, såsom lever, rött kött eller bönor, men konsumerar mat som är rik på vitamin C, som apelsin, citron eller jordgubbar, i samma måltid är också viktigt eftersom vitamin C förbättrar absorptionen av järn av kroppen.
1. Rött kött
Rött kött innehåller en stor mängd järn och vitamin B12, varför de bör konsumeras cirka 2 till 3 gånger i veckan för att bekämpa anemi.
2. Njurar, lever eller kycklinghjärta
Vissa specifika delar av kött, såsom njurar, lever och kycklinghjärta innehåller också mycket järn och vitamin B12 och bör ätas på ett hälsosamt sätt, grillad eller kokt.
3. Korn eller fullkornsbröd
Korn- och fullkornsbröd är högt i järn, så personer med anemi bör ersätta vitt bröd med denna typ av bröd.
4. Mörka grönsaker
Grönsaker som persilja, spenat eller ruccola, förutom att de är rika på järn, är också en källa till kalcium, vitaminer, betakaroten och fibrer, bra för att upprätthålla kroppens balans. Så ett bra sätt att använda dem är genom att lägga till dem i sallader eller soppor.
5. Betor
På grund av dess höga järnhalt är rödbetor också bra för att bekämpa anemi. Ett bra sätt att använda det är genom att blanda denna grönsak i sallader eller göra juice, som bör tas dagligen. Så här gör du betor juice.
6. Svarta bönor
Svarta bönor är rika på järn, men för att förbättra deras absorption är det viktigt att följa måltiden med svarta bönor, till exempel med citrussaft, eftersom dessa frukter är rika på C-vitamin som förbättrar absorptionen av järn.
7. Frukter med C-vitamin
Frukter med C-vitamin, som apelsin, citron, mandarin, grapefrukt, jordgubbe, ananas, acerola, cashew, passionsfrukt, granatäpple eller papaya, är rika på C-vitamin, vilket är mycket viktigt för att förbättra absorptionen av järn som finns i maten, därför, rekommenderas att äta några av dessa livsmedelskälla för vitamin C. Se ett exempel på meny i Hur man gör en diet rik på järn för att bota anemi.
Dessa dietförändringar garanterar mängden järn som behövs och ökar mängden hemoglobin i blodet. Att känna till typen av anemi och dess orsak är dock grundläggande för att behandlingen ska lyckas.
Ta reda på vad du ska äta för att bota anemi snabbare i videon:
