- Känn din risk att utveckla diabetes
- Förbjudna livsmedel för pre-diabetes
- Tillåtna livsmedel för pre-diabetes
- Hur man sätter ihop en meny för pre-diabetes
- Huvudmåltider: lunch och middag
- Frukost och mellanmål
- Pre-diabetes-menyn
Den perfekta dieten för pre-diabetes består av att konsumera livsmedel med ett lågt till medelglykemiskt index, såsom frukt, grönsaker, brunt ris och bönor, eftersom de tenderar att sänka blodsockernivån, ett nödvändigt mått för att förhindra utvecklingen av Diabetes Mellitus.
Dessutom, inklusive fiber, protein och fetter i måltiderna, hjälper också till att minska ökningen av blodsocker. Det är viktigt att inkludera livsmedel såsom oskalad frukt och bagasse, råa grönsaker, kött, ägg och olivolja, till exempel.
Se vad din risk är genom att ange dina data i följande kalkylator:
- 1 2 3 4 5 6 7 8
Känn din risk att utveckla diabetes
Starta testet
- Masculinofeminino
- Mindre än 40 år mellan 40 och 50 år mellan 50 och 60 år Mer än 60 år gammal
- Större än 102 cm Mellan 94 och 102 cm Lägre än 94 cm
- JaInte
- Två gånger i veckan Mindre än två gånger i veckan
- Nej Ja, första grads släktingar: föräldrar och / eller syskon Ja, 2: a släktingar: morföräldrar och / eller farbröder
Förbjudna livsmedel för pre-diabetes
Mat som är förbjuden vid pre-diabetes är källan till kolhydrater och snabb absorption, till exempel:
- Livsmedel rika på vitt mjöl: vita bröd, kakor, kakor, salta; Matar som är rika på socker: choklad, godis, fruktgelé, glass; Drycker: läsk, juice, industrisaft, energidrycker, kaffe eller te med socker, andra: vitt ris, potatis, nudlar, snabbmat.
Dessutom är det viktigt att komma ihåg att även hälsosamma livsmedel, såsom frukter och naturliga fruktjuicer, bör konsumeras i måttligt syfte att undvika blodsockerspikar. Se tre steg för att minska sockerförbrukningen.
Tillåtna livsmedel för pre-diabetes
Livsmedel som lättare kan ätas för pre-diabetes är:
- Kött i allmänhet: nötkött, fläsk, kyckling, fisk, lamm; grönsaker och grönsaker i allmänhet; Frukt, så länge det inte överstiger cirka 2 enheter per måltid; baljväxter som bönor, sojabönor, kikärter, ärtor, bönor, linser; Hela korn: ris, pasta, fullkornsmjöl, havre; Oljeväxter: kastanjer, jordnötter, valnötter, mandlar, pistagenötter; Bra fetter: olivolja, kokosnötsolja, smör.
Det är viktigt att komma ihåg att pre-diabetiker kan äta alla typer av mat, men de bör föredra naturliga livsmedel, med lite mjöl och utan socker, eftersom det är den ofta konsumtionen av livsmedel som är rika på enkla kolhydrater som leder till en ökning av blodsockret. Se fler exempel på livsmedel som förebygger diabetes.
Hur man sätter ihop en meny för pre-diabetes
För att sätta ihop en meny för att förhindra diabetes bör man alltid försöka konsumera livsmedel som är rika på fiber tillsammans med livsmedel som är rika på proteiner eller bra fetter, som visas nedan:
Huvudmåltider: lunch och middag
Lunch och middag ska vara rik på rå grönsakssallad eller tillagad i olivolja, som är rik på bra fetter. Sedan kan du välja en kolhydratkälla, till exempel ris eller fullkornspasta, potatis eller maniokmjöl, till exempel. Om du vill konsumera två typer av kolhydrater bör du placera små delar av var och en på plattan.
Dessutom bör du konsumera en god mängd protein, som huvudsakligen finns i livsmedel som kött, kyckling, fisk och ägg. Efter måltiden bör du föredra konsumtion av en frukt som en efterrätt, eftersom det är ett bättre val än juice, eftersom frukten innehåller fibrer som hjälper till att kontrollera blodsockret.
Frukost och mellanmål
Små snacks kan göras genom att kombinera 1 frukt med t.ex. yoghurt eller med oljefrö, till exempel nötter, jordnötter och mandlar. Ett annat alternativ är att använda frukten med 2 eller 3 kvadrater med 70% choklad eller söta vanlig yoghurt med 1 matsked honung.
I större mellanmål och till frukost bör man föredra att konsumera fullkornsbröd som alltid är fyllda med ägg, ost, strimlad kyckling eller malt kött, till exempel. Denna blandning hjälper till att reglera blodglukos eftersom det fyllande proteinet är svårare att smälta, vilket också bromsar absorptionen av bröd i tarmen, vilket hjälper till att förhindra spikar i blodsockret. Ta reda på vilka livsmedel som har låg glykemiskt index.
Pre-diabetes-menyn
Följande tabell visar ett exempel på en 3-dagars pre-diabetes-meny:
| måltid | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| frukost | 2 skivor fullkornsbröd med 1 ägg i olja och 1 skiva ost + 1 kopp osötat kaffe | 1 kopp osötad mjölk + 1 skiva bröd med ost + 1 frukt | 1 kopp osötat kaffe + tapioka med max. 3 col gummisoppa + 1 ägg + 1 col chia te |
| Morgon mellanmål | 1 banan + 10 cashewnötter | 1 vanlig yoghurt + 1 kol honungsbissoppa | 2 skivor papaya med 2 kol linfrö eller chia-te |
| Lunch / middag | 4 kol brun ris soppa + 2 col bönsoppa + 120 g kokt biff med grönsaker + grön sallad med olivolja + 1 mandarin | 1/2 laxfilé bakad i ugnen + potatismos + grönsaksallad sauterad i olivolja + 2 skivor ananas | 1 kycklingfilé i tomatsås + 3 gafflar fullkornspasta + rå sallad med sesamfrön + 1 apelsin |
| Eftermiddags mellanmål | 1 vanlig yoghurt + 1 skiva bröd med ost | vitamin: 200 ml mjölk + 1 banan + 1 kol jordnötssmör eller utsädesoppa | 1 kopp kaffe med mjölk + 1 stekt banan med 2 skivor bakad ost |
Det är viktigt att komma ihåg att både diabetes och pre-diabetes är problem som kräver medicinsk och näringsmässig övervakning, det är viktigt att söka en näringsläkare så att menyn görs enligt examina och behoven hos varje individ.
