Konsumtion av livsmedel som innehåller gluten, som vetemjöl, korn och råg, kan orsaka buksuppblåsthet hos vissa människor, men de är särskilt farliga för dem som inte är toleranta mot gluten och kan orsaka diarré, smärta och ofta uppblåsthet i magen.
Hos individer som inte är toleranta mot gluten verkar dessa symtom eftersom deras kropp inte kan smälta detta protein ordentligt på grund av en genetisk förändring, och av detta skäl är detta ett permanent tillstånd. Se mer om orsaker, symtom och behandling av glutenintolerans.
Lista över livsmedel som innehåller gluten
Här är en lista med några exempel på glutenfria livsmedel som inte kan ätas vid glutenintolerans:
- Bröd, rostat bröd, smällare, kaka, pasta, kakor, öl, pizza, snacks, korv, hamburgare; Veteskim, vete mjöl, vete semulina; ost, ketchup, majonnäs, shoyo; korv, industrialiserade kryddor; spannmål, bar spannmål, sirap och vissa läkemedel. Värdutdelat i den katolska kyrkan; Vita såser; uttorkade soppor eller smaksättningar;
Konsumtionen av livsmedel med gluten orsakar uppblåsthet i buken och känslan av en uppblåst mage eller andra symtom relaterade till glutenintolerans, vilket kan variera mycket mellan patienterna. Se 7 tecken på att du kan ha glutenintolerans.
Hur man följer en glutenfri diet
Den glutenfria dieten passar alla som har en glutenintolerans, men alla kan dra nytta av att minska intaget av mat som innehåller gluten.
I den glutenfria dieten elimineras alla livsmedel som innehåller gluten, vilket inte är lätt eftersom detta spannmål används för beredning av många måltider och därför för att följa en glutenfri diet är det viktigt att konsultera en nutritionist som hjälper till att hitta alternativa livsmedel och tillhandahålla några recept. Ta reda på vad glutenfria livsmedel är.
Se vår video för att lära dig hur du tar bort gluten från din diet:
För att lära dig mer om glutenuttag från kosten, se också:
-
Glutenfri och laktosfri meny för viktminskning
