Matar som är rika på betakaroten är av vegetabiliskt ursprung, vanligtvis orange och gul i färg, såsom morötter, aprikoser, mango, squash eller cantaloupmeloner.
Betakaroten är en antioxidant som bidrar till att förstärka immunförsvaret och är mycket viktigt för att förebygga sjukdomar. Dessutom bidrar det också till en friskare och vackrare hud, eftersom det hjälper till att skydda din hud från solen och förbättra din solbränna.
Följande tabell visar några av de livsmedel som är rikast på betakaroten och respektive mängd:
| Livsmedel rika på betakaroten | Betakaroten (mcg) | Energi i 100 g |
| Acerola | 2600 | 33 kalorier |
| Tommy ärm | 1400 | 51 kalorier |
| melon | 2200 | 29 kalorier |
| vattenmelon | 470 | 33 kalorier |
| Vacker papaya | 610 | 45 kalorier |
| persika | 330 | 51, 5 kalorier |
| guava | 420 | 54 kalorier |
| Passionsfrukt | 610 | 64 kalorier |
| broccoli | 1600 | 37 kalorier |
| pumpa | 2200 | 48 kalorier |
| morot | 2900 | 30 kalorier |
| Grönkålssmör | 3800 | 90 kalorier |
| Tomatsaft | 540 | 11 kalorier |
| Tomatutdrag | 1100 | 61 kalorier |
| spenat | 2400 | 22 kalorier |
Förutom att det finns närvarande i livsmedel, kan beta-karoten även hittas i apotek eller naturaffärer, i form av ett tillägg, i kapslar.
Vad är förhållandet mellan betakaroten och solbränna
Livsmedel som är rika på betakaroten hjälper huden att få en friskare och hållbarare brons, förutom att de ger en ton i huden, på grund av färgen de presenterar, de också hjälper till att skydda huden mot skador orsakade av UV-strålar, förhindrar flingning och för tidig åldrande av huden.
För att känna denna effekt av betakaroten på din solbränna, bör du konsumera, ungefär 2 eller 3 gånger om dagen, livsmedel som är rika på betakaroten, minst 7 dagar före den första exponeringen för solen, och på dagar då det utsätts för solen.
Dessutom hjälper betakarotenkapslar till att komplettera kosten och skydda huden. De bör dock endast användas med råd från en läkare eller näringsläkare och aldrig undvika att använda solskyddsmedel.
Se även hälsofördelarna med andra karotenoider.
Vad kan orsaka överskott av betakaroten
Överdriven konsumtion av betakaroten, både i kapslar och i mat, kan göra huden orange, vilket också är ett tillstånd som kallas karotenemi, vilket är ofarligt och återgår till det normala med minskningen av konsumtionen av dessa livsmedel.
Se ett recept rikt på livsmedel med betakaroten i följande video:
