- Lista över livsmedel som är rika på folsyra
- Konsekvenser av brist på folsyra
- Referensvärden för folsyra i blodet
Livsmedel rika på folsyra, såsom lever, bönor och linser är mycket lämpliga för gravida kvinnor, och även för dem som försöker bli gravid eftersom detta vitamin tjänar till att hjälpa barnets nervsystem, förebygga allvarliga sjukdomar som anencefali, spina bifida och meningocele.
Folinsyra, som är vitamin B9, är avgörande för allas hälsa och dess brist kan orsaka allvarliga störningar för den gravida kvinnan och hennes barn. För att undvika dessa störningar rekommenderas det därför att öka konsumtionen av livsmedel med folsyra och fortfarande komplettera 2 till 3 månader innan du blir gravid för att garantera behovet i detta livsfas. Läs mer på: Folinsyra under graviditeten.
Lista över livsmedel som är rika på folsyra
Följande tabell visar exempel på vissa livsmedel som är rika på detta vitamin:
| mat | vikt | Mängd folsyra |
| Kokt kycklinglever | 100 g | 770 mcg |
| Kokt kalkonlever | 100 g | 666 mcg |
| Bryggerjäst | 16 g | 626 mcg |
| Kokt nötlever | 100 g | 220 mcg |
| linser | 99 g | 179 mcg |
| Kokt okra | 92 g | 134 mcg |
| Kokta svarta bönor | 86 g | 128 mcg |
| Kokt spenat | 95 g | 103 mcg |
| Kokt grön soja | 90 g | 100 mcg |
| Kokta nudlar | 140 g | 98 mcg |
| jordnöt | 72 g | 90 mcg |
| Kokt broccoli | 1 kopp | 78 mcg |
| Naturlig apelsinjuice | 1 kopp | 75 mcg |
| betor | 85 g | 68 mcg |
| Vitt ris | 79 g | 48 mcg |
| Kokt ägg | 1 enhet | 20 mcg |
Det finns fortfarande livsmedel berikade med folsyra, såsom havre, ris och vete mjöl, som kan användas i de mest olika recept. Enligt WHO måste varje 100 g av produkten ge en minsta mängd av 150 mcg folsyra.
Det rekommenderade intaget av folsyra för friska vuxna är 400 mcg per dag, och för gravida, 600 mcg per dag.
Konsekvenser av brist på folsyra
Folinsyrabrist är relaterat till allvarliga hälsoproblem som hypertensivt graviditetssyndrom, frigöring av placenta, återkommande spontan abort, för tidig födsel, låg födelsevikt, kronisk hjärt-kärlsjukdom, cerebrovaskulära sjukdomar, demens och depression.
Tillägg och hälsosamt ätande kan emellertid minska dessa risker, vilket ökar chanserna för en hälsosam graviditet och en god utveckling av barnet, vilket förhindrar cirka 70% av fallen av missbildning i nervröret.
Referensvärden för folsyra i blodet
Folinsyratestning begärs sällan under graviditet, men referensvärden för folinsyra i blodet sträcker sig från 55 till 1100 ng / ml, enligt laboratoriet.
När värdena är under 55 ng / ml kan individen ha megaloblastisk eller hemolytisk anemi, undernäring, alkoholhaltig hepatit, hypertyreos, C-vitaminbrist, cancer, feber, eller för kvinnor kan de vara gravida.
