Att använda järnrika livsmedel för anemi är ett bra sätt att påskynda botemedel mot denna sjukdom. Även i små koncentrationer bör järn konsumeras vid varje måltid eftersom det inte är till nytta att äta bara en måltid rik på järn och spendera 3 dagar utan att konsumera dessa livsmedel.
I allmänhet måste individer med en tendens till järnbristanemi anpassa sina matvanor för att undvika återfallet av sjukdomen, och därför, oavsett vilken medicinsk behandling som inrättats, bör mat baseras på dessa livsmedel.
Järnrika livsmedel för att bekämpa anemi
Mat som är rik på järn bör konsumeras regelbundet för att bekämpa anemi, så vi har listat några av de livsmedel som har den högsta järnkoncentrationen i tabellen nedan:
| Ångad skaldjur | 100 g | 22 mg |
| Kokt kycklinglever | 100 g | 8, 5 mg |
| Pumpafrö | 57 g | 8, 5 mg |
| tofu | 124 g | 6, 5 mg |
| Stekt nötkött | 100 g | 3, 5 mg |
| pistasch | 64 g | 4, 4 mg |
| luscious | 41 g | 3, 6 mg |
| Mörk choklad | 28, 4 g | 1, 8 mg |
| russin | 36 g | 1, 75 mg |
| Bakad pumpa | 123 g | 1, 7 mg |
| Rostade potatisar med skal | 122 g | 1, 7 mg |
| Tomatsaft | 243 g | 1, 4 mg |
| Konserverad tonfisk | 100 g | 1, 3 mg |
| skinka | 100 g | 1, 2 mg |
Absorptionen av järn från livsmedel är inte total och är cirka 20 till 30% när det gäller järn som finns i kött, kyckling eller fisk och 5% för livsmedel med vegetabiliskt ursprung som frukt och grönsaker.
Hur man bekämpar anemi med mat
För att bekämpa anemi med livsmedel som är rika på järn, bör de ätas med en livsmedelskälla av vitamin C, om de är grönsaker, och också borta från närvaron av livsmedel som är rika på kalcium, som mjölk och mejeriprodukter, eftersom dessa hindrar upptag av järn. järn av kroppen, och därför är det viktigt att försöka göra recept och kombinationer som underlättar absorptionen av järn.
