- Typer av vitaminer
- Tabell över livsmedel som är rika på vitaminer
- När man ska ta vitamintillskott
- Vilka är de gödande vitaminerna?
Livsmedel som är rika på vitaminer tjänar till att hålla din hud frisk, ditt hår vackert och din kropp balanserad, och undviker sjukdomar som anemi, skörbuk, pellagra och till och med hormonella eller utvecklingsproblem.
Det bästa sättet att äta in vitaminer är genom en färgglad diet eftersom mat inte bara har ett vitamin och denna variation av näringsämnen gör dieten mer balanserad och hälsosam. Därför, även när man äter en apelsin, som är rik på C-vitamin, intas fiber, andra vitaminer och mineraler också.
Typer av vitaminer
Det finns två typer av vitaminer: fettlöslig, såsom vitamin A, D, E, K; som huvudsakligen finns i livsmedel som mjölk, fiskoljor, frön och grönsaker, till exempel broccoli.
Och de andra vitaminerna är vattenlösliga vitaminer, som B-vitaminer och C-vitamin, som finns i livsmedel som till exempel lever, öljäst och citrusfrukter.
Tabell över livsmedel som är rika på vitaminer
| vitamin | Toppkällor | Viktigt för |
| Vitamin A | Lever, mjölk, ägg. | Hudintegritet och ögons hälsa. |
| Vitamin B1 (tiamin) | Griskött, Brasilienötter, havre. | Förbättra matsmältningen och är en naturlig myggavvisande. |
| Vitamin B2 (riboflavin) | Lever, bryggerjäst, havrekli. | Nagel, hår och hudhälsa |
| Vitamin B3 (Niacin) | Bryggerjäst, lever, jordnötter. | Nervsystemets hälsa |
| Vitamin B5 (Pantotensyra) | Färsk pasta, lever, solrosfrön. | Bekämpa stress och upprätthålla normal funktion i mag-tarmkanalen |
| Vitamin B6 (pyridoxin) | Lever, banan, lax. | Förhindra åderförkalkning |
| biotin | Jordnötter, hasselnötter, vetekli. | Metabolism av kolhydrater och proteiner. |
| Folinsyra | Lever, bryggerjäst, linser. | Deltar i bildandet av blodceller, förhindrar anemi och stärker immunförsvaret. |
| Vitamin B12 (kobalamin) | Lever, skaldjur, ostron. | Bildande av röda blodkroppar och integriteten i mag-tarmslemhinnan. |
| C-vitamin | Jordgubbe, kiwi, apelsin. | Stärka blodkärlen och påskynda läkningen av sår och brännskador. |
| D-vitamin | Torskleverolja, laxolja, ostron. | Förstärkning av ben. |
| E-vitamin | Vetekjursolja, solrosfrön, hasselnöt. | Hudens integritet. |
| Vitamin K | Brysselkål, broccoli, blomkål. | Blodkoagulation, minskande blödningstid från ett sår. |
Livsmedel rika på vitaminer har också mineraler, såsom magnesium och järn, som hjälper till att bekämpa fysisk, mental trötthet, kramper och till exempel anemier.
Vitaminer och mineraler är viktiga näringsämnen som förhindrar sjukdom. Se följande video och kolla in några livsmedel som är rika på vitaminer och mineraler och deras hälsofördelar:
När man ska ta vitamintillskott
Vitamintillskott, såsom Centrum, används vanligtvis när det finns ett större behov av kroppen för dessa näringsämnen, till exempel under graviditet eller amning.
Dessutom har vitamintillskott också använts som ett komplement för att berika maten på grund av överdriven stress eller träning, till exempel eftersom kroppen i dessa situationer behöver fler vitaminer.
Intaget av vitamintillskott eller något annat näringsämne bör endast användas under ledning av läkaren eller näringsläkaren.
Vilka är de gödande vitaminerna?
Vitaminer är kalorifria och därför inte gödning. Tillägg med vitaminer, särskilt B-vitaminer, eftersom det hjälper till att reglera kroppens funktioner kan leda till en ökad aptit så att när man äter mer mat kompenseras bristen på näringsämnen.
