Vilka livsmedel som orsakar halsbränna och sveda

Det finns livsmedel och drycker som kan orsaka halsbränna och bränna matstrupen eller som kan förvärra detta problem hos människor med en tendens att drabbas av återflöde, till exempel koffein, citrusfrukter, fetter eller choklad.

De flesta av de livsmedel som orsakar halsbränna orsakar avslappning av den nedre matstrupsfinktern, som är en muskel som fungerar som en barriär mellan matstrupen och magen och som, om den är avslappnad, underlättar överföringen av maginnehållet till matstrupen.

Några exempel på livsmedel som kan orsaka halsbränna är:

1. Kryddig mat

I allmänhet har kryddig mat en komponent som kallas capsaicin i sin sammansättning, vilket bromsar matsmältningen och får mat att stanna kvar i magen längre, vilket ökar risken för återflöde.

Dessutom är capsaicin också ett ämne som kan irritera matstrupen och orsaka en brännande känsla. Vet vad du ska göra för att lugna dessa symtom.

2. Lök

Löken, särskilt om den är rå, är en mat som slappnar av den nedre matstrupsfinktern, som är en muskel som fungerar som en barriär mellan matstrupen och magen och att om den är avslappnad underlättar det återflöde. Dessutom har den ett högt fiberinnehåll, vilket fermenterar och förvärrar symtomen på halsbränna.

3. sura livsmedel

Sura livsmedel som citrusfrukter som apelsin, citron, ananas eller tomat- och tomatderivat, ökar surhetsgraden i magen, ökar halsbränna och brännande känslan i matstrupen.

4. Stekt mat och fett

Stekt mat och fetter som kakor, smör, grädde eller till och med avokado, ost och nötter är livsmedel som också slappnar av den nedre matstrupsfinktern, vilket gör att magsyran lättare flyr ut i matstrupen och orsakar brännande.

Dessutom stimulerar livsmedel med hög fetthalt frisläppandet av kolecystokininhormonet, vilket också bidrar till att den nedre matstrupsfinkterens avslappning och förlänger matvarans permanenthet i magen för att smälta bättre, vilket däremot ökar risken för återflöde..

5. Mint

Vissa studier har visat att pepparmynta mat ökar gastroesofageal reflux och brännande. Det antas också att mynta i vissa fall orsakar irritation i matstrupen i matstrupen.

6. Choklad

Chokladmatar slappnar också av den nedre matstrupsfinktern, vilket ökar syraflödet på grund av teobrominkompositionen och frisättningen av serotonin.

7. Alkoholhaltiga drycker

Efter att ha druckit alkoholhaltiga drycker absorberas alkohol snabbt av mag-tarmsystemet, vilket irriterar slemhinnorna i matstrupen och magsäcken och förändrar tarmhinnorna och försämrar absorptionen av näringsämnen.

Dessutom slappnar alkohol också nedre matstrupsfinkter och ökar surheten i magen.

8. Kaffe eller koffeinhaltiga drycker

Som med andra livsmedel, kopplar kaffe och produkter som har koffein i sin sammansättning, till exempel läskedrycker, till exempel den nedre matstrupsfinktern och ökar återflödet.

Känner till andra orsaker som kan vara orsaken till halsbränna.