- De viktigaste hälsofördelarna med mörk choklad
- Hur man väljer den bästa choklad
- Choklad näringsinformation
- Effekter av choklad på levern
- Fördelarna med mörk choklad för hjärtat
Den bästa choklad för hälsan är mörk choklad, eftersom den här typen av choklad har det bästa förhållandet mellan andelen kakao och mängden andra näringsämnen. Därför är det rikare på viktiga antioxidanter som skyddar celler och förhindrar för tidigt åldrande.
Emellertid är mörk choklad när den konsumeras i överflödigt gödning och kan skada hälsan på grund av ansamling av fett.
Kakao som finns i mörk eller bitter choklad har också viktiga fördelar för att bekämpa kolesterol, förbättra hjärthälsan, förebygga trombos och till och med förbättra humöret. Men för att uppnå dessa fördelar kan man inte äta för mycket.
De viktigaste hälsofördelarna med mörk choklad
De viktigaste fördelarna med mörk choklad kan vara:
- Ge en känsla av välbefinnande - eftersom det hjälper till att frisätta hormonet serotonin; Stimulera centrala nervsystemet - på grund av närvaron av teobromin, ett ämne som liknar koffein; Förhindra uppkomsten av cancer - eftersom den har antioxidanter, kallade flavonoider, som skyddar kroppens celler.
Upptäck alla otroliga fördelar med choklad som förklaras av vår nutritionist.
Hur man väljer den bästa choklad
Den bästa hälsokoklad är en som har:
- Mer än 70% kakao; Kakao bör vara den första ingrediensen i ingrediensförteckningen. Den bör ha liten mängd socker, helst mindre än 10 g. Om sötad med Stevia är det bättre för hälsan, eftersom det är en naturlig ingrediens.
Choklad framställda med organiska ingredienser bör också föredras, eftersom i detta fall kakao inte innehåller toxiner eller bekämpningsmedel som kan minska dess näringskvalitet och därmed minska mängden fördelar.
Choklad näringsinformation
Näringsinformationen i denna tabell avser cirka 5 rutor:
| Näringsvärde per 25 g choklad | Vit choklad | Mjölkchoklad | Mörk choklad | Mörk choklad |
| effekt | 140 kalorier | 134 kalorier | 127 kalorier | 136 kalorier |
| proteiner | 1, 8 g | 1, 2 g | 1, 4 g | 2, 6 g |
| fetter | 8, 6 g | 7, 7 g | 7, 1 g | 9, 8 g |
| Mättat fett | 4, 9 g | 4, 4 g | 3, 9 g | 5, 4 g |
| kolhydrater | 14 g | 15 g | 14 g | 9, 4 g |
| kakao | 0% | 10% | 35 till 84% | 85 till 99% |
Förutom att vara rik på antioxidanter, har mörk choklad också kalorier och fetter, så för att ha de hälsosamma fördelarna med choklad, bör choklad helst konsumeras efter en måltid som frukost eller lunch och bör vara undvik deras konsumtion på andra tider på dagen.
Effekter av choklad på levern
Att konsumera små doser mörk eller mörk choklad är fördelaktigt för levern. Konsumtionen av andra typer av choklad, som mjölkchoklad eller vit choklad, har inte samma effekt.
Överdriven konsumtion av mörk eller halvbitar choklad kan leda till uppkomsten av symtom på leverproblem även hos friska individer, som trötthet, yrsel, brist på aptit, huvudvärk, bitter smak i munnen eller till och med illamående och kräkningar.
De antioxidanta ämnena som finns i choklad hjälper till i blodflödet i venerna som bevattnar levern och gynnar dess prestanda, inklusive i fall av leverproblem, till exempel cirrhos och portalhypertoni, till exempel.
Men i fall av överdriven konsumtion, vad som kan göras för att behandla levern är att sluta konsumera choklad, alla andra källor till fett och alkoholhaltiga drycker genom att investera i avgiftande och bittersmakande teer, som gorse eller boldo, i 1 eller 2 dagar eller tills dess sjunker symtomen.
Fördelarna med mörk choklad för hjärtat
Mörk choklad är bra för hjärtat eftersom den innehåller många antioxidanter, som underlättar blodcirkulationen, främjar ett adekvat blodflöde i kroppen och därmed minskar risken för hjärtsjukdom.
Men bara 1 kvadrat, cirka 5 g, per dag, efter frukost eller lunch, har alla fördelarna med mörk choklad.
Dessutom har semi-mörk choklad teobromin, ett ämne som stimulerar hjärtmusklerna och gör den starkare.
Kolla in dessa tips och många fler i följande video:
