Mänskligt foder: vad det är och vad det är för

Mänsklig mat är det namn som populärt ges till produkten tillverkad av en blandning av fullkorn, mjöl, kli och andra komponenter. Den är rik på antioxidanter, protein, fibrer, vitaminer och mineraler som normalt inte finns i den vanliga dieten och kan lätt inkluderas i dagens huvudmål för att öka fördelarna för kroppen.

Denna blandning består i princip av: havre, brunt socker, kakaopulver, vetefibrer, sojapulver, sesam, guarana, öljäst, linfrö, quinoa och gelatinpulver. Det fick detta namn med hänvisning till djurfoder, som också erhålls genom den näringsrika blandningen av olika livsmedel.

Mänsklig mat kan marknadsföras med indikation på att ersätta en eller flera dagliga måltider, men sedan 2011 varnar ANVISA att det inte rekommenderas att ersätta en måltid med mänsklig mat, eftersom det är en förening rik på olika näringsämnen, kan inte tillgodose kroppens näringsbehov. Det är lämpligt att äta det med snacks eller med frukost.

Vad är det för

Mänsklig mat tjänar till att berika måltider och främja hälsosammare mat. På grund av den stora mängden fullkorn och fibrer som finns i komposten har konsumtionen av mänsklig mat flera fördelar, såsom: viktkontroll, förbättrad tarmfunktion, skydd av hjärthälsa och kontroll av klimakteriet.

1. Hjälper till viktkontroll

Den stora mängden lösliga fibrer, främst i havre, hjälper till att minska magtömning, öka mättnad och minska aptit. Andra komponenter i mänsklig mat hjälper också till att påskynda ämnesomsättningen och stimulera matsmältningen, till exempel kakaopulver, pulveriserad guarana, quinoa och linfrö, till exempel.

Lär dig mer enkla tips om hur du går ner i vikt.

2. Hjälper till att reglera tarmen

Mänskligt foder har också en blandning av spannmål som är källor till olöslig fiber, främst närvarande i vetefibrer, linfrö och quinoa. Olösliga fibrer förhindrar förstoppning genom att öka avföringen och främja avföringen. Den dagliga fiberrekommendationen är ungefär 30 g / dag, vilket är svårt att uppnå med en diet låg i hela korn.

3. Hjälp till att kontrollera klimakteriet

Bland komponenterna i mänsklig mat är soja och linfrö, två livsmedel som är rika på isoflavoner. Isoflavoner är ämnen som kallas fytoöstrogener, eftersom de liknar strukturellt mycket hormonet östrogen och deras konsumtion hjälper till att minska och reglera symtom orsakade av klimakteriet. Läs mer om symptomen på klimakteriet.

4. Minskar risken för hjärtsjukdomar

Eftersom den till exempel har en stor mängd näringsämnen som har antioxidantaktivitet och fleromättade fettsyror som omega 3 och 6, blir mänsklig mat ett kraftfullt skydd mot hjärt-kärlshälsa, eftersom det är möjligt att främja regleringen av kolesterolnivån i blodet., minska triglyceridnivåerna och hjälper till att kontrollera blodtrycket. Dessutom förhindrar antioxidanter också uppkomsten av kroniska icke-smittsamma sjukdomar, som fetma, hypertoni och diabetes.

Var man kan köpa

Det finns olika versioner och märken av mänsklig mat, som skiljer sig i förhållande till andel och typer av ingredienser, beredningsmetod och konsumtionsform. I allmänhet finns den här typen av produkter i dietetiska och i vissa onlinebutiker.

Det är dock möjligt att tillverka mänsklig mat hemma och köpa ingredienserna separat.

Hur man gör mänsklig mat hemma

Att göra mänsklig mat hemma är mycket enkel, följ bara rekommendationen:

ingredienser:

250 g vetefiber, 125 g pulveriserad sojamjölk, 125 g brun linfrö, 100 g brunt socker, 100 g vals havre, 100 g sesam i skal, 75 g vete kim, 50 g smaklös gelatin; 25 g pulveriserad guarana; 25 g öljäst; 25 g kakaopulver.

beredning:

Blanda alla ingredienserna i receptet, sätt i en lufttät burk, förvara i kylen. Detta recept ger 1 kg.

Denna blandning kan sättas till måltiderna eller användas för att berika fruktsmoothies.