- Tabell över livsmedel med högt kolesterol
- Livsmedel som ökar dåligt kolesterol
- Livsmedel som ökar bra kolesterol
Kolesterolrika livsmedel är särskilt de som är av animaliskt ursprung, till exempel äggula, nötkött eller lever.
Kolesterol är en typ av fett som finns i kroppen, vilket är avgörande för att cellerna ska fungera ordentligt, om de är tillräckliga, men om värdena är höga, kan det utgöra ett hot mot hälsan. Känn konsekvenserna av att ha höga kolesterolnivåer.
Tabell över livsmedel med högt kolesterol
Vissa livsmedel med högt kolesterol är:
| mat | Mängd kolesterol i 100 g | Energi i 100 g |
| Fläskkärnor | 2195 mg | 127 kalorier |
| Kalvlever | 393 mg |
141 kalorier |
| Grisknjur | 395 mg | 95 kalorier |
| Kycklingägg | 356 mg | 143 kalorier |
| Kycklinglever | 341 mg | 106 kalorier |
| Fläsklever | 237 mg | 129 kalorier |
| Oxnjur | 213 mg | 92 kalorier |
| smör | 201 mg | 726 kalorier |
| Kycklinghjärta | 159 mg | 222 kalorier |
| räkor | 154 mg | 77 kalorier |
| torsk | 139 mg | 136 kalorier |
| Rostad fläskskaft | 110 mg | 262 kalorier |
| Parmesanost | 106 mg | 453 kalorier |
| Emmentalost | 98 mg | 384 kalorier |
| Cheddarost | 97 mg | 419 kalorier |
| biff | 90 mg | 250 kalorier |
| krabba | 85 mg | 83 kalorier |
| Helmjölkpulver | 85 mg | 497 kalorier |
| ister | 82 mg | 896 kalorier |
| ansjovis | 80 mg | 167 kalorier |
| Fläsk revben | 74 mg | 355 kalorier |
Dessa livsmedel, eftersom de har stora mängder kolesterol, bör undvikas av människor med högt kolesterol.
Livsmedel som ökar dåligt kolesterol
Livsmedel som ökar dåligt kolesterol bör undvikas, särskilt av patienter med hjärt-kärlproblem, eftersom de är rika på mättat fett. Några exempel är:
- Stekt fisk, panerat kött, pommes frites; Korv, salami, bacon, smult; choklad, chokladdryck, kakor och industrialiserade pajer; hel mjölk, kondenserad mjölk, gula ostar, gräddfil, gräddfil recept, glass och pudding.
Både livsmedel i tabellen och de på listan bör undvikas vid LDL-kolesterol över 130 mg / dL.
Livsmedel som ökar bra kolesterol
Livsmedel som hjälper till att öka det bra kolesterolet är:
- Avokado; Olivolja, majsolja, solrosolja, rapsolja, jordnötsolja; jordnötter, mandel, kastanjer, linfrö, solrosfrön, sesam; lax, tonfisk, sardiner; vitlök, lök, sojabönor, smör jordnötter.
Dessa livsmedel är rika på enomättade och fleromättade fetter och tillsammans med viktminskning och fysisk aktivitet hjälper kroppen att förbättra bra kolesterol, även känt som HDL-kolesterol, som måste vara över 35 mg / dL. Se andra tips för att förbättra HDL-kolesterol.
