- Tabell över laktos i mat
- Om du är laktosintolerant, titta på den här videon från din näringsläkare nu:
Att känna till mängden laktos i maten, i händelse av laktosintolerans, hjälper till att förhindra uppkomsten av symtom, t.ex. kramper eller gas. Det beror på att det i de flesta fall är möjligt att äta mat som innehåller upp till cirka 10 gram laktos utan att symtomen är för starka.
På detta sätt är det lättare att göra en diet med mindre laktos, veta vilka livsmedel som är mer tålliga och vilka bör undvikas helt.
För att kompensera för det eventuella extra kalciumbehovet, på grund av begränsningen av laktosmat, se en lista över vissa kalciumrika livsmedel utan mjölk.
Tabell över laktos i mat
Följande tabell visar den ungefärliga mängden laktos i de vanligaste mejerifoderna, så att det är lättare att veta vilka livsmedel som ska undvikas och vilka som kan ätas, även om det i små mängder.
| Livsmedel med mer laktos (som bör undvikas) | |
| Mat (100 g) | Mängd laktos (g) |
| Vassleprotein | 75 |
| Skummad kondenserad mjölk | 17, 7 |
| Hel kondenserad mjölk | 14, 7 |
| Smaksatt Philadelphia ost | 6, 4 |
| Helmjölk | 6, 3 |
| Skummad komjölk | 5, 0 |
| Naturlig yoghurt | 5, 0 |
| Cheddarost | 4, 9 |
| Vit sås (bechamel) | 4, 7 |
| Chokladmjölk | 4, 5 |
| Hel getmjölk | 3, 7 |
| Livsmedel med mindre laktos (som kan ätas i små mängder) | |
| Mat (100 g) | Mängd laktos (g) |
| Limpa bröd | 0, 1 |
| Spannmålssli | 0, 3 |
| Rån med choklad chips | 0, 6 |
| Maria kex | 0, 8 |
| smör | 1, 0 |
| Fylld cookie | 1, 8 |
| Keso | 1, 9 |
| Philadelphia ost | 2, 5 |
| Ricottaost | 2, 0 |
| Mozzarellaost | 3, 0 |
Ett bra tips för att minska symtomen på laktosintolerans är att konsumera livsmedel med mer laktos, tillsammans med andra livsmedel utan laktos. Således är laktos mindre koncentrerad och kontakten med tarmen är mindre, så det kan inte förekomma smärta eller gasbildning.
Laktos finns i alla typer av mjölk och därför rekommenderas det inte att ersätta komjölk med en annan typ av mjölk, till exempel get. Men soja, ris, mandel, quinoa eller havre drycker, även om de är populärt känd som "mjölk", innehåller inte laktos och är bra alternativ för dem som har laktosintolerans.
Om du är laktosintolerant, titta på den här videon från din näringsläkare nu:
Men om du fortfarande inte är säker på om du har laktosintolerans, läs den här artikeln: Hur man vet om det är laktosintolerans.
